こんにちは！
福岡在住の竹村玲奈（@takemura_rena）です。
自然食や健康食に注目が集まり何年経ったでしょうか。「ローフード」「マクロビ」「糖質制限」いろいろあるけれど、実際どんな食材をどのように食べてよいのか分からない、30代女子です。
お仕事の関係で美容業界にはわりと触れるのですが、身体の中から綺麗になる「食」のアプローチはただいま絶賛勉強中。
今回、ホテルニューオータニさんのオリジナルブランド「Jシリアル」を使ったお食事があるということで、勉強＆試食させて頂きました。
Jシリアルの特徴について！
元々、美容と健康を大切にされていた、ニューオータニのオーナー。「健康も美味しさもどちらも追求した料理をお客様に提供したい！」という思いから誕生したのが「Jシリアル」です。
国内有数の雑穀の生産地として知られる、岩手県軽米町産のあわやたかきび、アマランサスなど8種類の雑穀を独自配合でブレンド。食物繊維やたんぱく質、ビタミン、ミネラルのほか、ポリフェノールもたっぷり含んだ栄養価の高いヘルシーな雑穀だそうです。
Jシリアルを使った、美味しい料理の数々
今回頂いたのは全４品。
ホテルニューオータニ博多では、１階の「グリーンハウス」そして地下１階の「大観苑」でそれぞれいただくことができます。メニューもそれぞれ違うので、ぜひ何回も行ってみてくださいね！
Jシリアル豆乳冷麺（大観苑）
ニューオータニオリジナルの八穀米ブレンド「Jシリアル麺」を使用。海老とタイラギ貝のピリ辛あんかけとまろやかでコクのある豆乳スープの相性が抜群のスープそばです。（Jシリアル冷麺 ¥3,500）
Jシリアルチャーハン（大観苑）
（ピントがずれてしまって、悲しい！！すみません！！）
ホテルニューオータニ東京でも大人気の「Jシリアル」で作ったチャーハン！
まさにホテル中華の賜物。プリプリの海老も、ふわっとしたイカも！焼き豚が入っているあたりが本格派なチャーハンです！（Jシリアルチャーハン 2,500円）
Jシリアル麺のナポリタン 鉄板焼き温泉卵添え
テーブルについた瞬間のジュージュー音と湯気がたまらなくフォトジェニックな一品。
風味の異なる２種類のケチャップとカツオ出汁、昆布出汁、さらにイベリコ豚のハムを加えて旨味を出しているそう！ちょっとおしゃれなナポリタン。（Jシリアル麺のナポリタン 2,800円）
スーパーJシリアル オムビーフシチュー
ニューオータニの大人気ビーフシチューがたっぷりかかったオムライス！中にはびっしり「Jシリアル」が詰まっていました。ビーフシチューを普通に食べることはあっても、中のご飯まで気遣われているなんて…素晴らしいです！！
この時期にしか見られてない、博多の風物詩「山笠」もありますので、ぜひこちらの飾り山笠もご覧ください♪
ホテルニューオータニ博多（グリーンハウス）
| 住所 |
〒810-0004 福岡市中央区渡辺通1-1-2
|
| 電話番号 | 092-714-1111 |
| 営業時間 | 平日：6:30〜22:00 土日祝：6:30〜22:30 |
| メニュー （グリーンハウス） |
・スーパーJシリアル オムビーフシチュー（¥4,200） ・Jシリアル麺のナポリタン 天板焼き温泉卵添え（¥2,800） ・Jシリアル麺の焼うどん（¥1,800） ・バクテー（肉骨茶）シンガポール風（¥2,800） |
| メニュー （大観苑） |
・Jシリアルの豆乳冷麺（¥3,500） ・大観苑特性冷麺（¥1,800） ・冷やし担々麺（¥1,800） |
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