今日は大好きなウルフギャングについて…♡
ちなみに！もうすぐ福岡にオープンして１周年になります！！
図鑑のように写真を楽しんで頂けたらと思います！
ちなみに六本木、大阪にもウルフギャングがあります。
実際に2016年の年末年始にかけて、六本木、大阪店にも行ってきました。
ウルフギャング六本木店に関しては「900℃で焼かれた熟成肉を堪能せよ！最高のディナータイムにオススメのお店」ウルフギャング大阪店に関しては「ルクアイーレ１０階のおすすめディナースポット」にも掲載しています。ぜひご覧ください。
グランドハイアット福岡にオープン！
2016年3月14日に福岡にオープンしてもうすぐ半年を迎える、ウルフギャング。
オープンした当初、なかなか伺う機会がなかったのですが、
ある方とのご縁から…
「お肉が食べたい！」「じゃあ、ウルフに行こうっ！」を合い言葉に、毎月のように通うようになりました。ありがとうございます♡♡
ウルフギャングは、グランドハイアット福岡のロビー階にあります♡
いつも素敵な女性スタッフの皆様が笑顔で迎えてくださいます。
顔を覚えてくださり、お名前で呼んでくださるのも、また嬉しいお食事のはじまりです。
ウルフギャングのお食事をご紹介
席に着くと、ドリンクを聞かれます。
ウルフギャングの魅力は、ワインの豊富さ！！
世界各地のワインを1,000本以上を取り揃えていらっしゃるそうです。
とは言いつつ…
私はアルコールが苦手なので、いつもノンアルコールドリンクをオーダーします。
この日は、珍しくおすすめされた、アメリカンチェリーのソーダを頂きました♡
ミックスベリーヴァージンモヒートもとても美味しいです♡
いつもは「ゆずスパークリングレモネード」を頂きます♡
甘さと爽やかさと炭酸。想像通りの味ですが、美味しいです。
サラダ＆前菜…
サラダ、前菜は、いくつも種類がありますので、
メインとのバランスなどを見て、チョイスされるのをオススメします♡
ビバリーヒルズ・チョップドサラダ フェッタチーズ入り
フェッターチーズは羊or山羊の乳から出来るチーズだそうです。
さらっと食べられるサラダです。シャキシャキ、サクサクの食感を楽しめます。
ウルフギャングサラダ
オニオン、トマト、パプリカ、ベーコンと小エビのサラダ
個人的には、エビのプリプリも楽しめるこちらのサラダが結構好きです♡
毎回のように食べているメニューのひとつ。
モッツァレラチーズとフレッシュトマト バジルペースト添え
とーっても美味しかったです。トマトも瑞々しく、しっかり食べ応えもあります。
ロブスターのビスク、香りも豊かでとても美味しいです。大好きです♡
ウルフギャングクラブケーキ
１回だけ頂きました♡見た目よりもボリューミーなので、
他のものとのバランスが大切な一品。
ジャンボシュリンプカクテル
やっぱり美味しいエビさん♡
ロブスターとの出逢いの前までは…
このシュリンプカクテルを美味しく頂いていました…
あのロブスターとの出逢いまでは…
ロブスター♡ロブスター♡ロブスター♡
何度かウルフギャングに訪れて気づいたこと…
それが、ロブスターの存在でした！！
さりげなく書いてあるので…気づきませんでしたー！！
（写真はウルフギャングHPより、お借りしました☆）
そして、私は、３０歳までロブスターを食べたことがなかったのです。
どーーーーん。
この子は、通常グランドメニューに書かれている３ポンドロブスターです。
直火焼きとスチームを選ぶことが出来ますが…
スチームでいつも、ありがたーく、頂いております♡もう、プリップリです！！
大きさが伝わりますでしょうか…？
この時までは、今まで食べたエビの中で、一番大きかったです。
でも、この子３ポンドだったんです…
でも、本当に大きいんです！！
ちゃーんとカットして出してくださるので、とても食べやすいです。
他のメニューとのバランスも大切ですが、２人でもぺろりと行けちゃいます♡
奥にあるのが、プライムステーキ（２名様）なので、
その大きさが伝わるかと思います…
衝撃の７ポンドロブスターとの出逢い！！
でも、３ポンドロブスターとの出逢いは、序章にしかすぎなかったんです…
ある日のことですが、「７ポンドロブスターが…」と連絡が入ったのです。
「７ポンド…？」大きいですよね…
ウルフギャング福岡店のマネージャーさんが、
不適な笑みで…最高の笑顔で、持って来られました！
初めてお会いした、ロブスターのマイケル（勝手に名付けました…）
御年３０歳だったそうです。３０年もののロブスターって…
海底にこんな海老がいたら、怖いです！
近すぎて伝わらない方に、こちらの写真をお届け致します。
こちら私の手でございます。
私の手、決して華奢な感じではなく、どちらかと肉厚なのですが、
それを超える肉厚さです♡
そして、何度か食べて感じているのは、この肉厚な方が美味しいんです♡
肉厚な方は、獲物を掴んでいる方の手で、鋭い方がむしったりする手のようで…
はさみのカタチも、大きさも全く違うんです。
この写真で伝わりますでしょうか？
左）１ポンドロブスター
右）７ポンドロブスター
もはや、１ポンドロブスターが可愛く見えます。
７ポンドロブスターを持つとこうなります。
もはや、エイリアンのような大きさです！！！！
ハサミが動くと、くくくっと力強さが伝わってきます。
こんなことも出来ます！（食べ物で遊んではダメです！）
角になるくらいのハサミです。
これまでに３度、７ポンドロブスターを頂きましたが…
みんなそれぞれ大きさが違っていたり、手の大きさも違うんです。
もはや、３ポンドロブスターの大きさを感じる感覚さえ麻痺して来ます。
７ポンドロブスターは、４名ほどで食べられることをオススメします。
本当に大きくて、肉厚で、旨味もしっかり詰まってます！！
900℃で焼き上げられた、極上熟成ステーキ！！
専用の熟成庫２８日間を目安にドライエイジングした、プライムグレードの牛肉。
サーロインとフィレを一緒に楽しめるのが、こちらのプライムステーキ♡
こちらは２名用になります。左手側がフィレ。右手側がサーロインになります。
３名用になると、お肉もモリモリになります♡
お肉は、このような感じになります。美味しいですよ。本当に♡
とても柔らかいです。
お肉の付け合わせでは、クリームスピナッチ♡
クリームコーンは特に美味しいです♡大好き♡
プライムフィレミニオンというチョイスもあります。
ロブスターや前菜を多く頼まれる際には、ちょうどよい大きさかもしれません。
最近は、ラムチョップを頂くことが増えました♡
肉厚のラムチョップ、最高に美味しくて幸せです！！！！
大好きなラムチョップのひとつ。
（もうひとつは中洲のあるお店にあるラムチョップ♡）
プライムステーキ以外、食べたくなったら、ラムチョップを…ぜひ♡
食後のデザートも充実しています♡
食後にはコーヒー、紅茶などがあります。
私はいつもカプチーノを美味しく頂いています。
そして、カプチーノでアートしたりしています…♡（これは個人的な趣味♡）
食後のアイスクリーム。
バニラアイスとっても大きいので、１人で食べるのには勇気が必要です。
ティラミスも美味しかったです♡
ホットファッジサンデー♡
大きさは本当に想像を超えます！
とーっても大きいので、女性みんなのチカラが必要になります。
でも、美味しいです。甘いものは別腹な方はどうぞ。
編集後記
ウルフギャングを初めて訪れてから、約半年。
お店に行く度に、様々な発見があります。
料理だけでなく、お客様とのコミュニケーションなど…
働かれているスタッフさんとの会話のキャッチボールが、
お食事を美味しくしてくださいます。
もちろん、ゆっくりお話している時はそっと見守ってくださったり…
ちゃんと意識されているのが伝わってくるのです。
お誕生日を祝うシーンをよく見かけますが、
スタッフ全員で歌う「Happy Birthday」は、
お店全体がみんなでお祝いモードとなり、
一瞬でみんなが自然と笑顔になる空間になります。
今回、超大作となってしまいました。ウルフギャング大辞典♡
写真たっぷりでお届け致しました。
これまでウルフギャングに何度も行かれている方も、
まだ行ったことがない方にも参考になれば嬉しいです♡
いつも連れて行ってくださって、ありがとうございます♡
美味しいお食事と、ロブスターとの衝撃な出逢いに感謝しております！
プロジェクトはこれからも続きます…！
ウルフギャング福岡 詳細について
住所：福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 グランド ハイアット 福岡 1F
電話：０９２−２９２ー１６５１
営業時間：11:30〜23:30（Food: 22:30 L.O. ／Drink: 23:00 L.O.）
総席数：１３０席（ダイニング９８席、個室２３席、バー９席）
ドレスコード：男性のタンクトップ、ノースリーブまたはそれに類する服
サンダルでのご来店はご遠慮ください。
ホームページ：http://wolfgangssteakhouse.jp
https://renarena-z.com/gourmet/wolfgangs-osaka
https://renarena-z.com/gourmet/wolfgangs-roppongi
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