リッツカールトン東京 ひのきざかで美味しいお鮨を頂く夜

こんにちは、竹村玲奈です。
リッツカールトン東京の2日目の夜は、45階にある「ひのきざか」にて、お鮨を頂きました。

お鮨も美味しかったのですが、器や照明もガラスが多く使われていて、反射した光がとても美しく、色々な面で楽しむことが出来ました。

工夫された空間づくり…

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▲カウンターの後には東京の新宿方面の夜景が見えます。

 

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▲夜景を邪魔しないようにと、用意されている器。
昼間になると、ガラスで反射した7色の光が天井や壁を照らすそうです。

 

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▲大きくて長いお箸と、短くて細めのお箸をはじめに選びます。
私は細い方を選びました。

 

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ボトルに入った、紅茶。香りが溢れていて美味しかったです。(Royal Bottle Tea シリーズ)

 

お料理が運ばれて来ました…

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▲金時草のおひたし 紫色が綺麗でした。

 

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▲鰹のたたき 大根おろしと ニンニクのチップスと… 色々な味を楽しめます

 
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▲ベネチアングラスなのかな… 切子。写真を撮っていても楽しくなります♡
 
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▲お口直しに頂いた、しょうがのシャーベットがとても美味しかったです♡

 

ここからお鮨になります…

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▲かんぴょう巻、とってもお気に入りです♡

 
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▲水茄子はとってもみずみずしく、食後のデザートに。

 
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▲ジュンサイが入っている赤出汁。赤出汁好きにはたまらないです♡

 
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▲ジャージー牛ヨーグルト酒 ちょっととろりとした冷たいヨーグルト☆お酒弱いので、少しだけ頂きました。

 

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照明も江戸切り子が使われていて、照明ひとつひとつが可愛らしく、お食事がはじまるまでの時間も楽しく感じました。

 

リッツカールトン東京 ひのきざか詳細

住所:東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン
リッツカールトン東京 45階

予約のお電話:03-6434-8711

リッツーカールトンひのきざかページ

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